料理・食べ物

スーパーでつい買ってしまうお惣菜の天ぷら。手頃なお値段で種類も豊富、忙しい日にはとっても助かりますよね。でも、時間がたってしまうと衣がベチャッとしてしまったり、風味が落ちてしまったりして、ちょっと残念な気持ちになることも…。でも心配はいりま...

柔らかいゆで卵は、サラダやどんぶり、お弁当など、さまざまな料理にマッチする、風味豊かな素材です。しかし、調理の方法によっては、卵の殻をスムーズに剥がすことができず、剥く作業に苦労したり、見た目が損なわれたり、柔らかくするつもりが予想以上に硬...

太陽をたっぷり浴びて黄金色に輝くとうもろこしが、スーパーや八百屋さんに並びはじめると、「あぁ、いよいよ夏本番だなぁ」と心がウキウキしてきませんか？　でも現実には、「お湯をわかして茹でるのが、暑くて正直つらい…」「蒸し器なんて出す気にならない...

冷凍カレー、分離してガッカリ…そんな経験ありませんか？作り置きしておいたカレー、いざ食べようと冷凍しておいたものを温めたときに、「あれ？なんだか水っぽいかも…」「油だけが浮いてて、ちょっと見た目が微妙…」と感じたこと、ありませんか？せっかく...