料理

農家のプロに教わった裏ワザ！　皮ごとチンでラクうま♪ 電子レンジで作る“ぷりっぷり”とうもろこし完全ガイド

太陽をたっぷり浴びて黄金色に輝くとうもろこしが、スーパーや八百屋さんに並びはじめると、「あぁ、いよいよ夏本番だなぁ」と心がウキウキしてきませんか？　でも現実には、「お湯をわかして茹でるのが、暑くて正直つらい…」「蒸し器なんて出す気にならない...
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冷凍カレーを最後まで美味しく！分離を防ぐ温め直しの極意

忙しい日々の味方・カレー。多めに作っておけば、冷凍保存して後日楽しむこともできますよね。でも、いざ再加熱してみると「なんだか分離してる…？」そんな経験、ありませんか？今回は、冷凍したカレーを風味豊かに温め直すためのコツや、再加熱時に起こりや...
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